สูตรกาแฟเอสเย็นวิปครีมชีส (EsYen Whipped Cream Cheese) กาแฟกับชีสความอร่อยที่ลงตัว

กาแฟเอสเย็นวิปครีมชีสเป็นกาแฟเย็นที่ชงขึ้นจากกาแฟเอสเปรสโซ่ นมข้นหวาน นมข้นจืด ในแบบไทย ๆ ท็อปปิ้งด้วยวิปครีมชีสที่ตีขึ้นมาจากครีมชีสหอมอร่อย กาแฟเอสเย็นวิปครีมชีสจึงเป็นกาแฟที่ผสมผสานระหว่างความหวานและความเค็มมัน ของชีสไว้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบกาแฟที่มีรสชาติเข้มข้นหวานมัน ถ้าคุณเป็นแฟนของกาแฟเอสเย็นอยู่แล้ว ก็จะถูกใจกาแฟแก้วนี้ได้อย่างไม่ยากเย็น

ชีสนั้นมีมากมายหลายชนิด แต่ชีสที่เราจะนำมาใช้ในการชงกาแฟเอสเย็นวิปครีมชีสคือครีมชีส ซึ่งเป็นชีสสดที่ผลิตจากนมวัว มีรสชาติเปรี้ยวและเค็มอ่อนๆ รับประทานแล้วให้ความรู้สึกสดชื่น ครีมชีสเป็นชีสสดไม่ผ่านการหมักบ่ม ทำให้ครีมชีสมีกลิ่นที่ไม่แรงเหมือนชีสชนิดอื่นๆ และยังมีความนุ่มชุ่มชื่น สามารถรับประทานได้ง่าย เหตุนี้จึงมักจะมีการนำเอาครีมชีสมาผสมกับวิปปิงครีม แล้วตีขึ้นมาเป็นวิปครีมที่มีรสชาติของครีมชีสอยู่ในนั้น วิปครีมชีสนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มต่างๆ เพราะช่วยสร้างความสดชื่นให้กับเครื่องดื่มที่มีรสชาติหวานจัดได้เป็นอย่างดี